모든 서비스기업은 인적 자원에 대한 의존도가 매우 높으며 이는 기업의 서비스품질 및 이미지 평가에 중요한 영향을 미친다. 따라서 서비스 현장에서 이루어지는 실제상황을 기반으로 환대산업의 서비스전문가로서 갖추어야할 서비스마인드 정립, 올바른 고객응대 자세와 매너, 고객응대화법 구사력, 전화응대, 불만고객 대처 능력, 직장예절의 실무능력을 체득화하도록 교육하여 향후 호텔,항공사,카지노 등 우수서비스기업 취업에 경쟁력을 갖추도록 한다.